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2011年9月 7日 (水)

ザ・カハラ ワイン&フードクラシック開催!!

ザ・カハラ ワイン&フードクラシック開催!!

ザ・カハラ・ホテル&リゾートで、9月16日から2日間にわたり、グルメ・イベント「ザ・カハラ ワイン&フードクラッシック」が開催されます。
今回は、ハリウッドの老舗高級ホテル「シャトー マーモント ホテル&バンガローズ」のエグゼクティブ・シェフ、キャロリン・スペンス氏と、カリフォルニアワインの産地 ナパ・バレーの人気ワイナリー「フランク・ファミリー・ヴィンヤーズ」のオーナー、リッチ・フランク氏を招き「ハリウッド」をテーマに美食の世界を繰り広げます。
コース料理と厳選されたワインが堪能できるほか、クッキング・デモンストレーション、ワイン・セミナー、葉巻講座等も行われます。


※ザ・カハラ ワイン&フードクラシック
 開催期間: 2011年9月16日(金)~17日(土)
 場所: ザ・カハラ・ホテル&リゾート (住所: 5000 Kahala Avenue, Honolulu)

〔プログラム一例〕
9月16日(金)
* グルメ・ディナー1
キャロリン・スペンス氏によるスペシャルコース・ディナーと、リッチ・フランク氏が厳選したワインが味わえます
 開催時間: 18:30~22:00
 場所: ココヘッド・ローン
 料金: US$150

9月17日(土)
* キャロリン・スペンス氏によるクッキング・デモンストレーション
 開催時間: 10:00~
 場所: マイレ・ボールルーム
 料金: US$80

* リッチ・フランク氏によるワインセミナー
 内容: ザ・カハラ・ホテル&リゾートのシェフ、ウェイン・ヒラバヤシ氏による料理も味わえます。
 開催時間: 13:00~15:00
 場所: ワイアラエ・ボールルーム
 料金: US$50

* 葉巻講座
 内容: ナットシャーマンのマイケル・ハークロッツ氏による葉巻講座
 開催時間: 15:00~17:00
 場所: カイノア 1 テラス
 料金: US$30

* グルメ・ディナー2
 内容: キャロリン・スペンス氏による新しい創作メニューと、リッチ・フランク氏が厳選したワインが味わえます。
 開催時間: 18:30~22:00
 場所: ココヘッド・ローン
 料金: US$150

* シガー&スターズ
 内容: 星が輝くビーチでディナー後の葉巻を楽しみます
 開催時間: 22:30~
 場所: カハラ・ビーチのココヘッド側
 料金: US$50

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