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2011年6月22日 (水)

「第1回ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル」が開催されます!!

「第1回ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル」が開催されます!!

9月29日より3日間にわたり、「第1回ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル」が開催されます。この新しいイベントは、数々の受賞経験を持つ有名シェフ、ロイ・ヤマグチ氏とアラン・ウォン氏が代表を務め、「ザ・ワイキキ・エディション」、「ハレクラニ」、「ヒルトン・ハワイアン・ビレッジビーチリゾート&スパ」と、会場を移しながら行われます。文化の融合によりうまれたハワイ特有の料理やハワイの伝統料理から発想を得た革新的な料理が披露され、ワインのペアリング等が催されます。世界中より集まった有名シェフ達が、ハワイの豊かな自然で育まれた食材をふんだんに使い腕を振るいます。


≪ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル≫

開催日:9月29日(木)〜10月1日(土)

★9月29日(木)17:00〜22:00
 テーマ:Streets of Asia
 会場:ザ・ワイキキ・エディション
 森本正治氏とシンガポール、カナダ、ハワイ出身のシェフが最新で
 スタイリッシュな料理を披露

★9月30日(金)18:00〜
 第1回 Halekulani Master Chefs Gala Dinner Series
 会場:ハレクラニ
 ハレクラニ総料理長やサンフランシスコ、ラスベガス、ハワイ、日本、
 オーストラリア、ロサンゼルス出身の有名シェフによる料理と、
 ワインのペアリングが楽しめるディナー

★10月1日(土)17:00〜21:00
 テーマ:From Mauka to Makai
 会場:ヒルトン・ハワイアン・ビレッジビーチリゾート&スパ
 アラン・ウォン氏、ロイ・ヤマグチ氏等、有名シェフ15名が参加し、
 ハワイの食材をテーマに料理を披露

URL:http://www.facebook.com/HawaiiFoodandWineFestival(英語)

【お問い合わせ】
ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル
電話:(808) 738-6245
URL:http://www.hawaiifoodandwinefestival.com/(近日公開予定)


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