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2008年11月20日 (木)

ヒルトン・ハワイアン・ビレッジからの情報!!

Hhv_kona_kampachi_1 ヒルトン・ハワイアン・ビレッジからの情報です!

≪バリ・バイ・ザ・シーがAAA4ダイアモンドを受賞!≫
20年間連続受賞レストランはハワイではバリ・バイ・ザ・シーのみです。
ヒルトン・ハワイアン・ビレッジの珠玉のレストラン、バリ・バ・ザ・シーが、AAAハワイの記念すべき20周年記念となる年に、4ダイアモンド賞を受賞しました。2009年は、13のレレストランが受賞しましたが、20年間連続で受賞したレストランはバリ・バイ・ザ・シーを除いて他にはありません。
バリ・バ・ザ・シーは、レインボー・タワー中2階にあり、ワイキキビーチを見下ろすロマンティックな雰囲気で、地元の素材をふんだんに使ったパシフィック・リムをご賞味いただけます。
カフク・スイート・コーンとマウイ・オニオンのスープ、ビッグアイランドのコナカンパチのオレンジ風味味噌漬け焼き、ビッグ・アイランドのゴートチーズとエスカルゴにシュトゥルーデル、コロラド・ラムのオーブン・ローストはいずれの自慢のアントレの逸品です。そしてデザートは、ビッグ・アイランドのバニラビーンズ、マンゴー&リリコイ、ジンジャー・チョコレートの3つの味が楽しめるクラン・ブリュレ( 焼きプリン)が絶品です。
また、ワイン・セレクションは、ヨーロッパ、ニュージーランド、オーストラリア、およびアメリカと豊富なラインで常時お楽しみいただけます。
レストラン・シェフである、フランソワ・ボルガードは地元ハワイの素材をこよなく愛し、メニューにもふんだんに取り入れています。
AAAダイヤモンド・プログラムは、客観的な基準で詳細な格付けができるよう、特別に訓練された専任者が行う、アメリカで唯一のホテルとレストランの格付けプログラムです。

Mahalo Nui Loa

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